La cantine digitale : un nouvel outil de facility management

Depuis quelques années, la cantine digitale a révolutionné la restauration collective. S’appuyant sur les technologies connectées, elle rend agréables les pauses-déjeuner dans les universités, les hôpitaux et surtout les entreprises. Bon nombre de professionnels y voient un outil de facility management. Qu’entend-on par cantine digitale et facility management ? L’une est-elle au service de l’autre ? Découvrons le ensemble.

 

Qu’est ce qu’une cantine digitale ?

La cantine digitale est une alternative moderne au restaurant d’entreprise traditionnel. Elle s’organise autour d’un frigo connecté, équipement essentiel de cette forme de restauration collective. La cantine connectée s’inspire à la fois des distributeurs automatiques classiques et des applications de livraison de repas. Le principe est simple. Les salariés passent leur commande le matin via leur smartphones connectés au frigo intelligent. Les commandes sont enregistrées et livrées en mode groupé, permettant ainsi à tous les salariés de pouvoir se restaurer convenablement. Pour assurer la convivialité de la pause déjeuner, un espace est aménagé au sein de l’entreprise pour servir de lieu de restauration Ainsi, via le frigo connecté, le personnel (cadres et employés) peut profiter de repas complets, des recettes concoctées avec des produits frais. Pris en charge partiellement par l’employeur grâce au ticket-restaurant, les menus sont disponibles en libre service à toute heure. Cette flexibilité est l’un des principaux atouts de la cantine digitale. Chacun peut manger quand il veut. Loin de diviser les équipes, ce format de restauration collective rassemble plutôt les collaborateurs. En effet, chacun pouvant manger selon ses envies, même les non-adeptes de la cantine d’entreprise finissent par adhérer à ce concept.

C’est quoi le facility management ?

Le facility management (FM) est un terme anglo-saxon pouvant être traduit comme la gestion des infrastructures. On parle également de gestion des installations (bâtiments, équipements…). Il concerne les services généraux et les prestations qui concourent au meilleur fonctionnement d’une entreprise. Le principe du FM c’est l’externalisation des services généraux pour permettre au personnel de se concentrer sur le principal : son cœur de métier. En clair, en sous-traitant ces services le facility manager crée un environnement de travail favorable à l’épanouissement des salariés. Ils sont plus efficaces dans ce meilleur climat professionnel, ce qui participe à l’amélioration de la productivité de l’entreprise. Ainsi l’optimisation du fonctionnement de l’entreprise pour une meilleure performance nécessite de sous-traiter des activités telles que : l’entretien des bâtiments, des espaces verts…, l’aménagement intérieur et extérieur (peinture, décoration…), la gestion du parc informatique, la vidéosurveillance pour la sécurité des lieux, la maintenance des locaux techniques, la gestion des déchets, ou encore l’organisation de la cantine d’entreprise .

 

En quoi l’e-cantine est- elle un outil de facility management ?

Favoriser le bien-être au travail par une meilleure gestion des installations pour accroître les performances. Telle est la responsabilité d’un facility manager. Pour cela, il a besoin d’outils performants et la cantine digitale répond bien à ce critère. L’e-cantine apporte le bien-être au travail dans la mesure où il permet au salarié de mieux manger tout en se faisant plaisir. Ce concept participe également à une bonne gestion des installations. Cela se justifie par le fait que la cantine digitale est un service externalisé. Sa gestion est confiée à un prestataire qualifié, généralement une société de restauration collective. De ce fait, les employés sont libérés de cette préoccupation et peuvent se consacrer à leur véritable mission. Enfin la cantine digitale est un levier de performance pour l’entreprise. Car, rassembler les salariés en un lieu en toute convivialité est un moyen de resserrer les liens. Bien pensée la cantine connectée fait office d’un team building permanent. Elle permet de renforcer la cohésion au sein des équipes. En outre, le frigo connecté fait gagner du temps aux salariés. Ainsi, les collaborateurs ont plus de temps à consacrer à leurs différents projets.